Saúl “Canelo” Álvarez es el boxeador más popular del momento y también el primer mexicano y el único latinoamericano en conseguir proclamarse campeón unificado en la categoría de los supermedianos.
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El buen momento del peleador tapatío se refleja en sus 57 victorias, dos empates y tan solo una derrota desde que inició su trayectoria como profesional en 2005.
A partir de ese año, “Canelo” Álvarez comenzó a labrar una carrera de triunfos que se caracterizaban por ser muy rápidos en sus inicios, donde por cierto siempre lucía con el rostro afeitado, lo que quizás generaba exceso de confianza entre sus oponentes, quienes confiados terminaban por sucumbir ante sus poderosos puños.
Luego de conseguir título Fedecentro de la Asociación Mundial de Boxeo (WBA), en la división de welter, los combates más explosivos del pugilista jalisciense en que mandó a sus rivales a dormir temprano se registraron cuando aparentaba ser un “babyface”.
Álvarez vs. Pinzón

El 5 de diciembre de 2008, en el Miccosukee Indian Gaming Resort de Miami, Florida, Álvarez derrotó al colombiano Raúl Pinzón en poco más de dos minutos al conectarle primero un potente derechazo seguido de una serie de combinaciones que lo mandaron a la lona. El réferi tuvo que intervenir para dar por concluido el combate en el primer round y así el “Canelo” retuvo el cetro Fedecentro de la AMB.
Álvarez vs. Fitch

El 17 de enero de 2009, en el Foro Scotiabank, de la Ciudad de México, otra potente combinación de golpes del “Canelo” dejó en muy malas condiciones a su compatriota Antonio Fitch y el réferi le paró la pelea en el primer episodio. Entonces, el “Orgullo de Jalisco” se convirtió en ganador del título wélter latino de la Federación Norteamericana de Boxeo (NABF) y de la Organización Mundial de Boxeo (WBO).
Álvarez vs. Khuzeev

El 8 de agosto de 2009, en el Auditorio Benito Juárez, Zapopan, Jalisco, en el segundo round y cuando el cronometro marcaba 2:33, una veloz y contundente combinación de Saúl Álvarez hizo que el ruso Marat Khuzeev se desvaneciera en el cuadrilátero para no levantarse más. Con ello el mexicano ganó el título juvenil welter del Consejo Mundial de Boxeo (WBC).
Álvarez vs. Herrera

El 15 de septiembre de 2009, en el Auditorio Siglo XXI, Puebla, Álvarez retuvo el título juvenil welter del Consejo Mundial de Boxeo (WBC) tras poner fuera de combate al argentino Carlos Herrera, cuando solo le restaban 30 segundos al primer round.
Álvarez vs. Camechis

El 6 de marzo de 2010, en el Palenque de la Feria Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, el peleador tapatío retuvo su campeonato superwélter de la NABF. Con un potente cruzado de zurda que fue directo a la barbilla del ensangrentado rostro del estadounidense Brian Camechis, para mandarlo directamente a la lona prácticamente al concluir el tercer round, el “Canelo” sumó otra victoria a su récord.
Álvarez vs. Cintrón

El 26 de noviembre de 2011, en la Monumental Plaza de Toros México, el “Canelo” retuvo el título superwélter del CMB ante su público tras derrotar a Kermit Cintrón, en el quinto episodio. Una serie de combinaciones del peleador azteca pusieron en tan mal estado al puertorriqueño que fue necesaria la intervención del réferi para detener la pelea en el quinto round.
Álvarez vs. López

El 15 de septiembre de 2012, Saúl Álvarez volvió a hacer vibrar al público presente en el MGM Grand Garden Arena, de Las Vegas, Nevada. En un combate pactado a 12 episodios, el mexicano una vez más defendió exitosamente el título Superwélter del CMB, en aquella ocasión frente al estadounidense Josesito López, a quien le detuvieron la pelea en el quinto round tras recibir un torbellino de combinaciones que lo dejaron en muy malas condiciones.
Álvarez vs. Kirkland

El 9 de mayo de 2015, en el Minute Maid Park, de Houston, Texas, Álvarez se fue a descansar temprano luego de imponerse de manera categórica y por nocaut al estadounidense James Kirkland.
En el tercer round, el “Canelo” primero mandó a la lona a su oponente, y una vez que recibió la cuenta de protección y se levantó, entonces lo liquidó con un potente cruzado provocándole una espantosa caída.
Álvarez vs. Yildirim
Canelo subió al ring con su “look” de afeitado contra el inglés Callum Smith el 19 de diciembre del 2020 con el cinturón supermediano de la AMB en poder de Smith y el cetro vacante del CMB en juego. El mexicano dominó la pelea de principio a fin y se llevó la decisión de forma unánime por 119–109, 119–109 y 117–111. Pero no hubo nocaut.
Sin embargo, en su primera defensa de los cetros el 27 de febrero del 2021 en Miami, un “baby face” Canelo acabó con el retador turco Avni Yilidirim en apenas tres asaltos. Lo derribó en el tercer asalto y al concluir el mismo su esquina tiró la toalla.